![\"RD](\"https:\/\/www.diariodigital.com.do\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Milagros-Germa%CC%81n-defendio%CC%81-las-razones-por-las-que-este-alimento-debe-ser-declarado-Patrimonio-Cultural-Inmaterial-de-la-Humanidad-1-e1680299107136-750x375.jpeg\")
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Par\u00eds, Francia.-La ministra de Cultura de la Rep\u00fablica Dominicana, Milagros Germ\u00e1n, present\u00f3 ante la UNESCO la candidatura del casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.\u00a0En su intervenci\u00f3n en la sede del organismo en Par\u00eds, Germ\u00e1n destac\u00f3 que el casabe es una de las herencias culinarias prehisp\u00e1nicas m\u00e1s trascendentales, cuyo uso se ha perpetuado con el paso del tiempo.<\/strong><\/p>\n <\/ins><\/div>\n El casabe es un alimento preparado a partir de yuca amarga o mandioca y es una parte importante de la alimentacion de las comunidades que habitan en las Antillas y selva amaz\u00f3nica.<\/p>\n Durante su intervenci\u00f3n, Germ\u00e1n destac\u00f3 que el casabe es un s\u00edmbolo de la alimentaci\u00f3n que tuvieron los primitivos habitantes de la isla y que ha pervivido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Asimismo, valor\u00f3 que representa un elemento importante de lo que fueron y son los habitantes de la regi\u00f3n del Caribe.<\/p>\n La ministra de Cultura de la Rep\u00fablica Dominicana tambi\u00e9n destac\u00f3 la impronta del casabe como alimento base de la mayor parte de las comunidades que habitan en las Antillas y selva amaz\u00f3nica, y que varias asociaciones de mujeres y de madres solteras sobreviven gracias a esta tradici\u00f3n en su pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n <\/ins><\/div>\n La ministra Milagros Germ\u00e1n argument\u00f3 que es una de las herencias culinarias prehisp\u00e1nicas m\u00e1s trascendentales.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,7],"tags":[],"class_list":["post-4201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espectaculos","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4202,"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4201\/revisions\/4202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/defrentealaverdad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\nLa ministra Germ\u00e1n estuvo acompa\u00f1ada por representantes de Cuba, Hait\u00ed, Honduras y Venezuela en la presentaci\u00f3n del primer expediente multinacional de su tipo en Am\u00e9rica Latina y el Caribe. <\/strong>Tambi\u00e9n la acompa\u00f1\u00f3 el delegado permanente ante la UNESCO, embajador Andr\u00e9s L. Mateo.<\/div>\n<\/p>\nTras entregar el expediente para la candidatura a Firmin Matoko, subdirector general adjunto de la Prioridad \u00c1frica y de Relaciones Exteriores de la UNESCO, Germ\u00e1n destac\u00f3 que el casabe es un alimento que se prepara y se consume a\u00fan en la actualidad.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nFuente: Ministerio de Cultura RD<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"